Lenticchie di Onano g.400

La nostra Azienda Agricola Perle della Tuscia opera in uno dei territori più belli d’Italia, l’Alta Tuscia Viterbese. Coltiviamo i nostri prodotti nei terreni intorno al Lago di Bolsena, riducendo al minimo l’uso di sostanze chimiche. Uno degli obbiettivi della nostra Azienda Agricola è la difesa della Biodiversità e il sostegno all’economia locale. La qualità dei nostri prodotti è il risultato del “saper fare” della nostra Famiglia. I nostri legumi vengono coltivati in campo aperto nel territorio dell’Alta Tuscia Viterbese. Dopo la raccolta vengono sterilizzati ad una temperatura di -30°C senza ricorrere all’uso di sostanze chimiche. Seguiamo un attento e scrupoloso disciplinare interno per garantire un costante ed elevato standard qualitativo. Tutti i nostri legumi vengono confezionati in Atmosfera Protetta (ATP). La lenticchia di Onano viene coltivata in piccoli appezzamenti di terreno dove la natura è ancora rispettata ed amata, per questo è unica, preziosa e la sua produzione limitata la rende anche rara. Si distingue dalle altre specie per il suo sapore particolare che la rende piacevole al palato. L'area di coltivazione della Lenticchia di Onano, sulle colline intorno al Lago di Bolsena, è limitata alla sola zona dei territori dei comuni di Onano, Grotte di Castro, Latera, San Lorenzo Nuovo e Valentano, e la parte sud del 'fiume Paglia' del comune di Acquapendente .