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Fagioli Bruni Amarantini dei Volsinii 400g.

Fagioli Bruni Amarantini dei Volsinii 400g.
Nuovo
Fagioli Bruni Amarantini dei Volsinii 400g.
Inizialmente, dopo aver trebbiato il grano, si era soliti seminare i Fagioli 'gialli' (Fagiolo Bruno Amarantino dei Volsinii) per avere un secondo raccolto. Proprio per questo venivano chiamati ulteriormente "fagioli della stoppia".
Allergeni
Nello stabilimento si lavorano prodotti a base di cereali contenenti glutine.
Ingredienti
Fagioli secchi
€4,99
Imponibile: €4,80
Questo prodotto ha una quantità minima ordinabile di 4


La nostra Azienda Agricola Perle della Tuscia opera in uno dei territori più belli d’Italia, l’Alta Tuscia Viterbese. Coltiviamo i nostri prodotti nei terreni intorno al Lago di Bolsena, riducendo al minimo l’uso di sostanze chimiche. Uno degli obbiettivi della nostra Azienda Agricola è la difesa della Biodiversità e il sostegno all’economia locale. La qualità dei nostri prodotti è il risultato del “saper fare” della nostra Famiglia. I nostri legumi vengono coltivati in campo aperto nel territorio dell’Alta Tuscia Viterbese. Dopo la raccolta vengono sterilizzati ad una temperatura di -30°C senza ricorrere all’uso di sostanze chimiche. Seguiamo un attento e scrupoloso disciplinare interno per garantire un costante ed elevato standard qualitativo. Tutti i nostri legumi, prima del confezionamento in Atmosfera Protetta (ATP), vengono selezionati a mano: questo antico gesto richiede tempo. Inizialmente, dopo aver trebbiato il grano, si era soliti seminare i Fagioli 'gialli' (Fagiolo Bruno Amarantino dei Volsinii) per avere un secondo raccolto. Proprio per questo venivano chiamati ulteriormente "fagioli della stoppia".  Noi, di Perle della Tuscia, abbiamo deciso di usare il nome "Amarantino" per il tipico colore amaranto e "dei Volsinii" perché prodotti nelle zone della Etruria, il cui centro importante era, appunto, Volsinii, l'attuale Bolsena. I legumi sono un ottimo alimento ricco di proteine, amido e sali minerali, oltre che una fonte di fibre grezze.

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