Una composta dalla texture fluida, dove l'aroma della cipolla e la sua dolcezza su siano perfettamente con il vino dolce tipico della Tuscia Viterbese.
Consigliato in abbinamento abbinamenti a: formaggi semistagionati e stagionati a pasta dura, carne alla griglia, roastbeef, arrosti, oltre che per arricchire focacce e panini gourmet.
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