L'Olio extravergine estratto a freddo classico del Frantoio Paolocci è ottenuto da varietà caninese, leccino e frantoio, raccolte al giusto grado di maturazione e molite con sistema di estrazione a ciclo continuo, si presenta alla vista di colore verde e leggeri toni giallo dorati, limpido.
Al gusto è intenso e persistente, caratterizzato da spiccate note fruttate e torni vegetali di erba fresca. Amaro e piccante decisi. In chiusura gradevole nota di mandorla dolce.
Ideale su antipasti gustosi, primi piatti robusti al pomodoro, zuppe saporite, arrosti e carni grigliate.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI ESPRESSI PRE 100 g DI OLIO
Valore energetico 899 Kcal 3762 Kj
Grassi 99,99 g di cui grassi saturi 14,46 g
Carboidrati 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
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