PHERSU

UVAGGIO: Grechetto (70%) e Chardonnay (30%)

TIPOLOGIA DEL TERRENO: tufaceo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato e guyot

PRODUZIONE MEDIA ANNUA: 3800 bottiglie.

VINIFICAZIONE: raccolta, vinificazione e fermentazione delle due tipologie di uve separatamente. Creazione del blend e presa di spuma in autoclave, secondo il metodo charmat.

DEGUSTAZIONE: colore giallo paglierino, al naso fruttato e intenso, sprigiona in bocca tutti gli aromi tipici dei vitigni che lo compongono, liberando una bollicina morbida ed elegante.

GRADAZIONE: 12% vol